قصتنا
تاريخ كافي
كل قصة نجاح ، لها معالم ...
في عام 2012 ، افتتحت KAAFE CHOCOLATIER بوتيكها الخاص كأول ماركة شوكولاتة فاخرة مصنوعة يدويًا في قطر. هذا البوتيك الفاخر هو نقطة البيع وورشة الإنتاج أيضًا. بحلول نهاية فبراير 2013 ، احتفلت KAAFE CHOCOLATIER بإطلاقها رسميًا كأول علامة تجارية قطرية وافتتاح صالة عرض بها ورش عمل لإنتاج وبيع الشوكولاتة. لتصبح أول علامة تجارية قطرية متخصصه في صناعة وبيع الشوكولاتة الفاخرة المصنوعة يدويًا ، اضافه الى تميزها بقائمة فريدة مخصصة لجميع الأذواق مع مجموعات مبهجة من الشوكولاتة المغرية والفواكه والمكسرات وأكثر من ذلك بكثير ، باستخدام المكونات الطازجة فقط بدون تلوين ومواد حافظة . اليوم ، تنشر KAAFE CHOCOLATIER السعادة والحب من خلال إبداعاتها المبهجة.
خبرة كافي
تأخذ عائلة السليطي شغفها بالشوكولاتة على محمل الجد. دائمًا ما يكون صانعو الشوكولاتة الذين يعملون تحت قيادتها مبدعين ، حيث يستحضرون وصفات شوكولاتة جديدة ومبتكرة بمكونات استثنائية. تتجذر الخلفية المهنية لعائلة السليطي في علوم وهندسة الأغذية ، مما يمنحهم فهمًا واضحًا لكيفية تفاعل العناصر المتعددة في الشوكولاتة الخاصة بهم وتعزيز بعضها البعض. تم تعزيز خبراتهم بكثير من الدورات والعضويات بالمؤسسات المماثلة والمتمثله ب:
تأخذ عائلة السليطي شغفها بالشوكولاتة على محمل الجد. دائمًا ما يكون صانعو الشوكولاتة الذين يعملون تحت قيادتها مبدعين ، حيث يستحضرون وصفات شوكولاتة جديدة ومبتكرة بمكونات استثنائية. تتجذر الخلفية المهنية لعائلة السليطي في علوم وهندسة الأغذية ، مما يمنحهم فهمًا واضحًا لكيفية تفاعل العناصر المتعددة في الشوكولاتة الخاصة بهم وتعزيز بعضها البعض. تم تعزيز خبراتهم بكثير من الدورات والعضويات بالمؤسسات المماثلة والمتمثله ب:
- عضو FCIA (جمعية صناعة الشوكولاتة الفاخره)
- شهادة تدريب في القياده من هارفرد بزنس سكول Harvard business school
- دبلوم CHRP
- إدارة تدريب معتمدة من جامعة جورج واشنطن
- تدريب احادي من Zanger-Folkman في برنامج القيادة غير العادي
- شهادة معتمده في صناعة الشوكولاتة من معهد الطبخ الأمريكي( the culinary institute of America)
- شهادة تدريب من GODIVA Chocolate School في مهارات صنع الشوكولاتة الأساسية
- عملت مع الكثير من الطهاة المشهورين وصانعي الشوكولاتة من جميع أنحاء العالم